8 butir telur
200gr gula pasir
1sdt emulsifier
100gr tepung terigu ayak
125gr mentega lelehkan
50gr cocoa \ coklat bubuk
1\4sdt vanili bubuk
Bahan untuk hiasan
500gr buttercream \ mentega putih
250gr gula bubuk
susu kental secukupnya
Cerry hitam untuk lapisan bisa juga gunakan Selai blueberry
air gula secukupnya
Dark coklat
Pewarna makanan Merah dan kuning
Cara membuatnya :
1. Kocok telur, gula pasir, emulsifier sampai mengembang
2. Masukkan tepung terigu yang sudah di ayak sedikit demi sedikit lalu masukkan mentega yang sudah dilelehkan.
3. Masukkan coklat bubuk dan vanili bubuk. Kocok sampai larut.
4. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah di olesi dengan mentega dan di alasi kertas roti. Panggang dalam oven bersuhu 180 derajat celcius selama 30 menit dan angkat.
5. Kocok mentega putih, gula bubuk dan susu secukupnya.
6. Belah kue menjadi 2 bagian. Olesi setiap permukaannya dengan air gula dan air cherry kalengan. atau kalau menggunakan selai blueberry oleskan dengan selai blueberry lalu oleskan krim kocok.
7. tumpuk dengan potongan kue. olesi semua permukaan kue dengan krim kocok.
8. Masukkan krim kocok ke 1 tempat lalu beri warna merah. Hias kue sesuai gambar.
9. Untuk alis nya gunakan dark coklat.
10. hidungnya bisa menggunakan dark coklat yang dilelehkan lalu campur dengan pewarna kuning, masukkan ke dalam cetakan lalu dinginkan.
Kue angry bird untuk ulang tahun anak sudah dapat dihidangkan. selamat mencoba...
